朝日が差しこむ厨房は、今日もパンが焼ける香ばしい匂いに満ちている。

横浜山手のホテル猫番館（ねこばんかん）で働くパン職人（ブーランジェール）の紗良。ここに勤めて早3カ月。今日も“事情”を抱えたお客様がやって来る。長逗留して新作を執筆する小説家は、「今後はパンを出すな」と言い放ち……!?　 ホテルが舞台の、おもてなしに満ちたハートウォームストーリー。声援（エール）が聞こえるさくらんぼのデニッシュ、旧く甘い記憶を呼びおこすマロンコロネなどが焼き上がってます。